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BODEGAS

CONDE DE MONTORNÉS

Pasaje de las Balsillas, s/n

Teléfono +34 968 790 138

30510 YECLA, Murcia (Spain)

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Nuestros Vinos

Elaboración

Una vez determinado el momento óptimo de maduración, se inicia la recolección de la uva para proceder a la vinificación con el consiguiente proceso de fermentación en depósitos inoxidables y posterior reposo en barrica de roble francés y americano.

 

Seleccionada la uva, entra en la bodega para su elaboración. El sistema empleado se basa en los métodos tradicionales de la zona: maceración prefermentativa, arranque de la fermentación por sus propias levaduras, aireaciones iniciales, remontados diarios, control de temperatura a partir de los 28-30ºC y descubre a partir de los 20 días pudiendo superar los 30 días según variedad y viñedo.

 

Se persigue la fermentación maloláctica antes de la llegada de los primeros fríos de invierno. En esta estación los trasiegos eliminan los primeros sedimentos iniciando su proceso de clarificación. Su posterior paso a las barricas de roble continuará con su clarificación y empezará su crianza en madera.

 

Denominación de Origen Yecla

Los vinos de Yecla cuentan con una tradición histórica definida por un carácter riguroso y a la vez creativo. Su esencia dinámica y secreta permite descubrir diferentes matices en la copa: nobles, complejos, ricos…

 

La Denominación de Origen comprende el término municipal de Yecla, al sureste de la península, en la Región de Murcia. El relieve yeclano, con suelos de roca caliza, profundos y de gran permeabilidad, dibuja un viñedo situado a una altitud de entre 400 y 800 metros sobre el nivel del mar. Estas tierras son cuna de cultivos que se han enamorado del clima continental, con inviernos fríos y veranos tan cálidos como la personalidad y el carácter de sus vinos.

 

En esta tierra tan dura, el nacimiento de la uva es casi un milagro donde podemos encontrar viñas con producciones muy cotizadas por su calidad y reducida producción.

 

Precio: 15,00 €

Conde de Montornés

Merlot Syrah - 1.5L

CALIFICACIÓN: D.O.P. YECLA

 

TIPO DE VINO: TINTO

 

VARIEDAD: MERLOT-SYRAH

 

AÑADA: 2016

GRADUACIÓN: 13,50 % Vol.

 

NOTAS DE CATA

Vino tinto elaborado con las mejores uvas  Merlot y Syrah de nuestra tierra, con una crianza de 6 meses en barrica de roble francés para obtener un vino joven con fuerza y carácter que dan un paso en boca carnoso y aterciopelado.

Color intenso rojo picota con aromas de fruta madura, confitura y violetas predominando notas de chocolate  y toffee.

 

En boca es potente, bien equilibrado y sabroso, con suaves taninos maduros que dan un paso en boca carnoso,  aterciopelad y con gran persistencia.

Vino caracterizado  por su larga maduración de fruta  bajo el sol del Mediterráneo, que le aporta esa dulzura natural.

 

MARIDAJES GASTRONÓNICOS

Compañero ideal de asados, foie, quesos curados,  embutidos ibéricos, carnes rojas y caza.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO: 15º - 17º

 

PRESENTACIÓN/EMBALAJE

  • Botella: Bordelesa Cónica 75 Cl

  • Corcho: 1+1

  • Capsula: Complejo Negro-Rojo

  • Caja de Cartón  X 6 Bot.

  • Peso por Caja: 8 Kg.

  • Palet Europeo: 125 cajas.

  • 750 Botellas por Palet

 

Precio: 5,30 €

Sauvignon Blanc

CALIFICACIÓN: D.O.P. YECLA

TIPO DE VINO: BLANCO

 

VARIEDAD: SAUVIGNON BLANC

 

AÑADA: 2018

 

GRADUACIÓN: 12,00 % Vol.

 

NOTAS DE CATA

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, su intensa expresión aromática es una excepcional suma de notas vegetales y frutas exóticas, con un ligero toque mineral. En boca presenta la tipicidad de la Sauvigon Blanc, esa elegancia limpia y fresca. Es un vino de intensidad alta, estructurado y persisitente.

 

VINIFICACIÓN

Variedad autóctona que se recoge a principios de septiembre. En esta época las uvas ya están maduras y se elaboran con mostos muy limpios. Fermentado a baja temperatura a 16º para mantener así la esencia natural de la uva, consiguiendo vinos aromáticos y muy agradables.

MARIDAJES GASTRONÓNICOS

Mariscos de concha y mariscos cocidos, cocina oriental y todo tipo de pescados y quesos frescos.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 6º - 8º

 

PRESENTACIÓN/EMBALAJE

  • Botella: Bordelesa Cónica 75 Cl

  • Corcho: 1+1

  • Capsula: Complejo Negro-Rojo

  • Caja de Cartón  X 6 Bot.

  • Peso por Caja: 8 Kg.

  • Palet Europeo: 125 cajas.

  • 750 Botellas por Palet

 

Precio: 4.95 €

Rosado Monastrell

CALIFICACIÓN: D.O.P. YECLA

TIPO DE VINO: ROSADO

 

VARIEDAD: MONASTRELL 100%

 

AÑADA: 2017

 

GRADUACIÓN: 13 % Vol.

 

NOTAS DE CATA

Vino rosado con aromas varietales a flores y frutas rojas. Paso en boca ligeramente ácido transmite sensaciones de frescura con agradable sensación final.

 

VINIFICACIÓN

Sangrado de lágrima de Monastrell durante 24h. Fermentado a baja temperatura para extraer y conservar la mayor concentración de aromas frutales propios de la variedad.

 

MARIDAJES GASTRONÓNICOS

Mariscos, arroces, mojamas, pastas, cocina oriental y todo tipo de pescados y carnes ligeras.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 6º - 8º

 

PRESENTACIÓN/EMBALAJE

  • Botella: Bordelesa Cónica 75 Cl

  • Corcho: 1+1

  • Capsula: Complejo Negro-Rojo

  • Caja de Cartón  X 6 Bot.

  • Peso por Caja: 8 Kg.

  • Palet Europeo: 125 cajas.

  • 750 Botellas por Palet

 

Precio: 6,50€

Conde de Montornés

Merlot Syrah

CALIFICACIÓN: D.O.P. YECLA

 

TIPO DE VINO: TINTO

 

VARIEDAD: MERLOT-SYRAH

 

AÑADA: Añada 2016.

 

GRADUACIÓN: 13,50 % Vol.

 

NOTAS DE CATA

Vino tinto elaborado con las mejores uvas  Merlot y Syrah de nuestra tierra, con una crianza de 6 meses en barrica de roble francés para obtener un vino joven con fuerza y carácter que dan un paso en boca carnoso y aterciopelado.

Color intenso rojo picota con aromas de fruta madura, confitura y violetas predominando notas de chocolate  y toffee.

 

En boca es potente, bien equilibrado y sabroso, con suaves taninos maduros que dan un paso en boca carnoso,  aterciopelad y con gran persistencia.

Vino caracterizado  por su larga maduración de fruta  bajo el sol del Mediterráneo, que le aporta esa dulzura natural.

 

MARIDAJES GASTRONÓNICOS

Compañero ideal de asados, foie, quesos curados,  embutidos ibéricos, carnes rojas y caza.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO: 15º - 17º

 

PRESENTACIÓN/EMBALAJE

  • Botella: Bordelesa Cónica 75 Cl

  • Corcho: 1+1

  • Capsula: Complejo Negro-Rojo

  • Caja de Cartón  X 6 Bot.

  • Peso por Caja: 8 Kg.

  • Palet Europeo: 125 cajas.

  • 750 Botellas por Palet

 

Precio: 12,60 €

Conde de Montornés

Petit-Verdot 2017 

 

NOTAS DE CATA

Vino Tinto 100 % Petit Verdot, viñedo propio en la finca Casa Don Lucio, propiedad de Enrique Trénor desde 1.900. Con una crianza corta  de 4 meses en barrica de roble francés, este vino joven ofrece unos aromas varietales a frutos rojos y  violetas, con marcados matices tostados. Presenta un bonito color rojo rubí, limpio y brillante. En boca es intenso y suave, expresivo, carnoso, y mineral. Con final largo y  agradable.

 

MARIDAJES GASTRONÓNICOS

Adecuado para carnes rojas, cordero, arroces y platos elaborados.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14-16º

 

PRESENTACIÓN: botella de 75 Cl.

 

FICHA TÉCNICA

Variedades: Petit Verdot 100%

 

DATOS TÉCNICOS

  • Viñedos propios.

  • Cosecha: 2.017

  • Este vino no ha sido tratado, por lo que puede dejar precipitados naturales.

  • Graduación alcohólica: 14 % Vol.

Precio: 6,00 €

Conde de Montornés

Tinto Monastrell 2018

NOTAS DE CATA

Este vino ha sido elaborado cuidadosamente de forma tradicional, a fin de que mantenga sus características y aromas originales que le caracterizan como un buen vino. Paso en boca ácido, transmite sensaciones de frescura con agradable sensación final. Aspecto brillante y limpio, con tonos de frambuesa, aromas varietales elegantes a flores y frutas.

 

MARIDAJES GASTRONÓNICOS

Ideal con pasta, arroces y carnes blancas.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO: 6º

AÑADA: Añada 2018.

 

PRESENTACIÓN: botella de 75 Cl.

 

FICHA TÉCNICA

Variedades: • Monastrell: 100 %

 

DATOS TÉCNICOS

  • Viñedos propios.

  • Cosecha: 2.018.

  •  Vendimia manual, evitando rotura de bayas, despalillado suave, maceración durante un breve periodo de tiempo y sangrado de mosto en flor. Fermentación a una temperatura inferior a 17º

  • Graduación alcohólica: 13.5 % Vol.

 

Precio: CONSULTAR